Na brněnském výstavišti se po dvou letech zase ukážou ti, kdo ve světě technologií pro pekaře něco znamenají. Společnost JAROSPOL Technology s.r.o., držitel ocenění ZLATÁ SALIMA 2016 za klimatizační jednotku CLIMATROP pro kynutí těsta, je dodavatelem komplexního řešení technologií pro malé a střední pekařské nebo cukrářské provozy. Od skladování surovin, mísení, dělení a tvarování těsta až po pečení a prezentaci hotových výrobků.
I když je nabídka průmyslově vyráběného pečiva více než dostatečná, na trhu vidí JAROSPOL stále velký prostor pro malá autentická pekařství, která se budou výrazně odlišovat od konkurence.
Technologie není založena na dopékání zmrazených polotovarů, ale na výrobě pečiva od základních surovin až po hotový výrobek a jeho prodej v místě výroby. S realizací takového řešení má JAROSPOL bohaté zkušenosti a na veletrhu SALIMA/MBK 2018 bude vystavovat vzorový koncept autentického pekařství pod názvem PANEOLIT.
Koncept PANEOLIT zahrnuje nejmodernější technologické postupy, které neubírají na kvalitě výrobku, nýbrž zvyšují produktivitu práce, čímž umožňují docílit vysoce kvalitního produktu za relativně nízké provozní náklady. Koncept zahrnuje techniku francouzké značky BONGARD, kterou JAROSPOL zastupuje na českém a slovenském trhu. Chcete-li se seznámit s podrobnostmi tohoto konceptu, navštivte stánek č. 55 v pavilonu V brněnského výstaviště.
Řemeslné pekárny s prodejnou tzv. Artisan Bakeshop nebo Boulangerie jsou aktuálním trendem v pekařství. Už víte, že ji chcete, máte místo a investiční kapitál? Už vám chybí jen kvalitní návrh provozovny případně i dobré rady do začátku? Pak jste na správném místě. Naše společnost nejenže dodává kompletní vybavení pro řemeslné pekárny, ale umíme ji i navrhnout tak, aby práce v ní byla ergonomicky i marketingově správně a hlavně, aby vám přinášela nejen radost, ale i zisk. Podívejte se na některé naše realizace...
Celá novinkaNejvětší veletrh pro pekaře a cukráře v Evropě se koná 18.-22.5. tentokrát v Düsseldorfu. Navštivte naše obchodní partnery, kteří tam budou mít stánek: BONGARD, STAFF59 - Robo-cream, Konomac, STM, Giotec, Beldos, Sibread, Vitella...
Celá novinka