BONGARD Compact GME

Výhody kombinace parní - elektrické pece:
• šířka dveří 800 mm,
• větší flexibilita v režimu pečení: rychlý a výkonný ohřev umožňuje pečení studeného těsta a všech druhů výrobků,
• větší flexibilita a přesnost řízení teploty,
• etáže mohou být použity jednotlivě nebo všechny dohromady,
• možnost nepřetržitého pečení,
• 10 let záruka na parní trubky,
• 5 let záruka na spalovací komoru,
• dokonalá rovnoměrnost pečení,
• programovatelný ovládací panel Opticom,
• 3 parní etáže s užitnou výškou 160 mm, 1 parní a 1 elektrická etáž s užitnou výškou 220 mm,
• 1 dveře na etáž z tvrzeného izolačního skla,
• 20 mm silné pečící desky ze žárobetonu,
• maximální teplota pečení 280-300°C,
• průměrné zvýšení teploty 2°C/min.