- Domů
- Naše produkty
- Dělení a tvarování těsta
- Děličky těsta
- Dělička těsta Vitella SQ / SQG / SE / ST
Dělička těsta Vitella SQ / SQG / SE / ST
Periodické děličky VITELLA jsou stroje pro dělení všech druhů těst na klonky (dílky) o stejné hmotnosti a velikosti. Modely se liší podle počtu dělených klonků a stupně automatizace, který souvisí s pracností a hodinovou produkcí stroje. Tvar hlavy je čtvercový nebo kulatý. U automatu
a poloautomatu lze nastavit plynulou dobu přitlačení. Díky tomu je dělička schopna zpracovat i volné chlebové těsto nebo těsto na ciabattu.
Vnitřní kovové části jsou galvanizovány. Nože z nerezové oceli AISI 304 a dělící hlava z polyetylenu zaručují vysokou odolnost a spolehlivost. Kryt děličky je lakovaný, případně z nerezové oceli AISI 304 se skrytými šrouby pro snadné čištění. Stroj je osazen kolečky s brzdou pro snadnou manipulaci.
• Napájení 400V/50Hz/3 fáze (standardně dodáván připojovací kabel bez vidlice).
Automat
Všechny fáze děličky lze nastavit pouhým jedním otočným tlačítkem a digitálním zobrazením hodnot, které lze uložit do paměti. Zavírání příkopu je manuální s plně automatickým pracovním procesem přitlačení, dělení a otevření příklopu. Stroj má čistící polohu pro snadnou údržbu. Těsto může být pouze stlačeno bez rozřezání.
Poloautomat
Oproti automatu se ovládá doba dělícího cyklu pomocí joystiku. Zavírání i otvírání příkopu se provádí manuálně. Proces přitlačení a krájení je ovládán joystikem.
Manuál
Lisování těsta, dělení i nastavení velikosti komůrek se provádí ručně. Čistící poloha pro snadnou údržbu. Ve standardu není osazen kolečky.
